隨著人們生活水平日益提高，普通食具餐具消毒柜已經(jīng)滿足不了人們對(duì)高質(zhì)量生活的需求了，于是各種高溫消毒消毒柜、臭氧消毒消毒柜、紫外線消毒消毒柜、還有臭氧與紫外線相結(jié)合消毒柜應(yīng)運(yùn)而生，不過(guò)食具餐具消毒柜/不銹鋼消毒柜的使用并不像很多人認(rèn)為那樣把碗筷都扔人去就行了；和興消毒柜提醒大家，使用食具餐具品牌消毒柜電器要懂得方法合理。

　　一、食具餐具消毒柜并非萬(wàn)能消毒柜食具餐具消毒注意要分類

　　一直以來(lái)，人們把食具餐具消毒柜當(dāng)成了消滅千毒萬(wàn)毒的萬(wàn)能消毒柜，都認(rèn)為高溫消毒就是最好的消毒辦法，于是把所有覺(jué)得需要消毒的食具餐具都扔進(jìn)去?？墒聦?shí)上對(duì)于塑料、木質(zhì)、塑膠等不耐高溫的餐具食具這樣的物品來(lái)說(shuō)，是不適合在高溫食具餐具消毒柜不銹鋼消毒柜中消毒的。

　　食具餐具消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)120℃。塑料不耐高溫的特點(diǎn)我們大家都知道。而對(duì)于塑料、木質(zhì)、塑膠等不耐高溫的餐具食具這樣的物品來(lái)說(shuō)也不適合在高溫中消毒殺菌，其根本原因在于它們含有化學(xué)物質(zhì)，在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。

　　對(duì)于這類不耐高溫物品的消毒殺菌，最好選用臭氧低溫型食具餐具消毒柜來(lái)進(jìn)行殺菌消毒，既不會(huì)損壞餐具食具，同時(shí)也避免了有害物質(zhì)的釋放。

　　二、食具餐具消毒柜臭氧刺激呼吸道

　　消毒柜電器廠家在工作時(shí)，普遍采用紫外線或臭氧殺菌。人體吸入過(guò)量臭氧，可以嚴(yán)重刺激呼吸道，造成咽喉腫痛、胸悶咳嗽，引發(fā)支氣管炎和肺氣腫;臭氧還會(huì)造的神經(jīng)中毒，頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退;臭氧還能破壞人體皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑。

　　防護(hù)方法：使用臭氧消毒柜時(shí)，在其工作期間一定不能打開柜門，以免發(fā)生臭氧泄漏。工作完成后，最好在20分鐘以后再開啟柜門。

　　食具餐具消毒柜俗稱消毒碗柜，是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒柜為中國(guó)發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、部隊(duì)、食堂等場(chǎng)所。