日常生活中我們常?？梢钥吹揭患?，對于使用最頻繁的碗盆，講究的家庭會在使用前用開水燙一下，不講究的也會用自來水沖一下；又例如我們外出餐館吃喝，也會先用熱水沖洗一下，這就是我們常認為的“消毒”。但這其實是一種心理暗示，因為在我們的常識中，“熱能消毒殺菌”，實際上這對于洗去餐具上的“臟東西”效果甚微，僅僅只是沖洗掉表面的灰塵。與我們生活息息相關(guān)的致病菌，即我們常見的腸道傳播微生物比如腸道桿菌、真菌、急性胃腸炎病毒等等，需在高溫下至少十分鐘才會被消滅，甚至還有更頑固的病菌是普通高溫加熱無法消滅的。由此可見，消毒殺菌需要更全方位的針對性技術(shù)。

    只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。如何選擇一款合適的消毒柜呢？由于人們現(xiàn)在講究空間設(shè)計，“嵌入式”產(chǎn)品是廚房家電的首選，品牌消毒柜就很適合家用餐具消毒，因為它是100L大容量、晶鉆內(nèi)膽消毒柜！而且擁有回形殺菌zhuanli，具備完整的消毒程序和安全系統(tǒng)。

    有科學家對廚房物品的細菌含量進行了檢測，結(jié)果檢測出19種菌種，這些細菌都是常見的致病菌，可以使人感染患病，想要消除這些細菌就需要一臺好的消毒柜才行。那么問題來了，消毒柜是怎么處理這些細菌的呢?常見的家用消毒柜主要有三種消毒方式：高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒。

　　1.高溫消毒： 高溫消毒柜是最常見的消毒柜，有兩個級別的消毒效果。

　　一星級消毒柜柜內(nèi)溫度可以達100℃以上，可殺死大腸桿菌、金色葡萄球菌等細菌，但不可殺滅乙肝病毒;

　　二星級消毒柜柜內(nèi)溫度可以達120℃以上，除去殺死一星級可以殺死的細菌以外還可以殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等，殺滅率達99.9%。

    2.紫外線消毒： 紫外線消毒柜代理通過紫外線的照射，破壞細菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至死亡。

　　紫外線殺菌時間相對高溫殺毒時間會長一些，但是效果相當，國家標準明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式。

　　3.臭氧消毒： 臭氧的氧化性很強，可以使細菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺死細菌繁殖體和病毒、真菌等，除此之外，臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，這樣消毒就比較全面了。

　　除去常規(guī)的對餐具消毒的作用，消毒柜還有三個其他用處：

　　1.在紫外線消毒柜里放入一些水，經(jīng)過消毒后，可以拿來喝，如果用來洗臉可以對肌膚起到消毒的作用，拿來洗腳可以殺死腳上的病菌預防腳氣。

　　2.把水果清洗后放在消毒柜廠家里長時間都不會變色，有保鮮、潔凈的作用，可以去除水果上的農(nóng)藥殘留。

　　3.把冰箱里凍結(jié)的肉類放在消毒柜里，可以起到解凍的作用，還不會破壞肉里的營養(yǎng)物質(zhì)。