1 、消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

3 、要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

4 、使用時，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。

5、定期清洗：在對消毒柜進行清潔的時候，需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進行清潔，在清潔消毒柜時需要先斷開電源，用干凈的濕布擦拭柜體，切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較嚴重，也可以用軟布蘸中性清潔劑進行清潔。

消毒柜的工作過程中不能打開消毒柜。不管消毒柜采用的是哪一種消毒方式，在消毒柜進行作業(yè)的時候隨意開關消毒柜，都會對人體產(chǎn)生危害，比如高溫消毒會燙傷用戶的皮膚。而采用臭氧消毒的消毒柜，在設計的時候，一般會加強消毒柜的封閉性。運作時消毒柜的臭氧濃度逐漸升高。人體如果吸入臭氧會造成神經(jīng)中毒、頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退等，長期接觸臭氧，會對人體內(nèi)的維生素E起到破壞作用，使皮膚表面變皺，甚至會破壞人體免疫機能，誘發(fā)淋巴細胞瘤。因此，除了消毒柜工作過程中不能打開消毒柜之外，在消毒柜完成消毒工作后，應該靜置一段時間，等待臭氧完全分解成氧氣再打開消毒柜。

品牌消毒柜不是碗柜，不能收納碗碟。一般情況下，洗干凈的餐具應該放在清爽通風的環(huán)境下，而消毒柜是一個密閉的空間，碗碟長期存放再消毒柜里，會滋生細菌，尤其是沒有進行瀝干的餐具，在水分足夠，溫度適宜的環(huán)境下，消毒柜終變成細菌的培養(yǎng)皿。這也是消毒柜長期被用作碗柜后產(chǎn)生異味的主要原因。另外，餐具進行消毒前應該將餐具瀝干，水分進入柜內(nèi)，因內(nèi)部環(huán)境封閉，難以排出。消毒柜應每周進行1到2次消毒，如果消毒柜長期閑置，柜內(nèi)的潮濕空氣難以排出，長此以往，空氣就會腐蝕內(nèi)部元件，導致短路，一接電源，就會損壞。