1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

3 、要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

4 、使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。

5、定期清洗：消毒柜代理在對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔的時(shí)候，需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進(jìn)行清潔，在清潔消毒柜時(shí)需要先斷開電源，品牌消毒柜用干凈的濕布擦拭柜體，切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較嚴(yán)重，也可以用軟布蘸中性清潔劑進(jìn)行清潔。

6、檢查柜門：消毒柜需要定期的檢查柜門封條是否密閉完好，封條破損會(huì)造成消毒過程中熱量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同時(shí)影響室內(nèi)空氣環(huán)境。

  隨著社會(huì)上食品安全衛(wèi)生事件頻發(fā)，大家對(duì)于食品安全也愈加重視，體現(xiàn)在居家生活中，就是很多家里都會(huì)購置消毒柜，對(duì)碗筷餐具進(jìn)行消毒。但是消毒柜廠家想說，很多人雖然買了消毒柜，但使用方法卻不一定正確，如果方法不對(duì)的話，消毒柜不但可能不消毒，還會(huì)成為細(xì)菌的溫床哦！所以大家在使用時(shí)，務(wù)必注意下面七點(diǎn)：

應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。因?yàn)橄就牍袷峭ㄟ^紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的。如果刷完的碗還滴著水就往里面放，消毒碗柜的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒碗柜的使用壽命。

塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在采用紅外高溫消毒碗柜內(nèi)，而應(yīng)放在臭氧消毒的低溫消毒碗柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒，除用于塑料餐具外、還可用于對(duì)膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對(duì)蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。