隨著社會上食品安全衛(wèi)生事件頻發(fā)，大家對于食品安全也愈加重視，體現(xiàn)在居家生活中，就是很多家里都會購置消毒柜，對碗筷餐具進行消毒。但是消毒柜廠家想說，很多人雖然買了品牌消毒柜，但使用方法卻不一定正確，如果方法不對的話，消毒柜不但可能不消毒，還會成為細菌的溫床哦！所以大家在使用時，務(wù)必注意下面幾點：

應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。因為消毒碗柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。如果刷完的碗還滴著水就往里面放，消毒碗柜的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒碗柜的使用壽命。

塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在采用紅外高溫消毒碗柜內(nèi)，而應(yīng)放在臭氧消毒的低溫消毒碗柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗柜利用臭氧功能進行殺菌消毒，除用于塑料餐具外、還可用于對膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。

對于餐具消毒柜電器代理的使用方法，依據(jù)各消毒柜的設(shè)計原理有所不同，但都大同小異，以上面提到的品牌消毒柜為例，使用方法為：

1、瀝干水分把對應(yīng)的餐具放在上室和下室消毒柜中；

2、啟動消毒按鈕，有些分上室和下室獨立控制，有些是自動的，根據(jù)所放餐具開啟工作；

3、注意消毒過程中不打開柜門，以免高溫燙傷或者臭氧泄漏，消毒結(jié)束20分鐘后再取用，消毒過程中大部分消毒柜都是自動完成工作的，結(jié)束后如長期不用建議關(guān)閉電源；

4、注意不定期的清潔柜內(nèi)，保持干凈整潔，保持每周至少消毒一次。