對于那些無法使用清水洗滌、洗滌劑清潔和水煮殺菌方式完全殺滅的細菌、病毒，可通過家用消毒柜的多重消毒方式將它們有效殺滅。以品牌消毒柜為例，它的消毒方式共有三重，包括高濃度臭氧、紫外線燈管以及石英管。高濃度的臭氧可令病毒氧化，進而消滅病毒。對于細菌，紫外線燈管的照射可破壞掉細菌的DNA雙鏈，讓細菌失去活性。此外，石英管還可將餐具烘干，避免潮濕環(huán)境滋生有害物質。

如果關嚴實了門、門玻璃無破損，我們從玻璃外面看到的光是紫外光，對人體無害；紫外線的穿透力差、沒有反射體它不能折射，它無法穿過一張普通的紙和3mm厚的玻璃。

1、高溫消毒：

高溫消毒柜是常見的消毒柜，有兩個級別的消毒效果：

一星級消毒柜代理柜內溫度可以達100℃以上，可殺死大腸桿菌、金色葡萄球菌等細菌，但不可殺滅乙肝病毒；

二星級品牌消毒柜柜內溫度可以達120℃以上，除去殺死一星級可以殺死的細菌以外還可以殺滅乙肝病毒和脊髓灰質炎病毒等，殺滅率達99.9%

2、紫外線消毒：

紫外線消毒柜通過紫外線的照射，破壞細菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至死亡，紫外線殺菌時間相對高溫殺毒時間會長一些，但是效果相當，國家標準明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數消毒柜采用雙重消毒方式。

如今不少80、90后都成為了寶爸寶媽，品牌消毒柜的存在顯得更加必要。嬰兒的奶嘴、木質飯勺、塑料碗盤都可以放入消毒柜中，讓兒童擁有更無憂的健康成長環(huán)境。同時，由于孩子對世界萬物都抱有強烈的好奇，難免會不小心來到廚房，對消毒柜敲敲打打。品牌消毒柜擁有安心童鎖功能，為兒童探索世界添加防護。

品牌消毒柜電器并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。