首先，放置餐具的儲(chǔ)物架我們要選擇盡量細(xì)密的密網(wǎng)設(shè)計(jì)，消毒柜廠家是為了讓餐具更好的儲(chǔ)存，并且餐具也不容易掉落，達(dá)到一個(gè)更好的儲(chǔ)存效果，同時(shí)，多個(gè)分格的設(shè)計(jì)也有利于餐具的分類儲(chǔ)存，大餐具和小餐具分門別類的放置比較不占空間。

    這種疏松的網(wǎng)質(zhì)結(jié)構(gòu)比較適合放大型餐具，但是像筷子和勺子這樣的小餐具不易儲(chǔ)存也容易造成消毒不完全的后果哦。同時(shí)，像我們買雙門消毒柜代理的朋友要注意雙門消毒柜的結(jié)構(gòu)，一般情況下是上下同樣大、上小下大和上大下小三種結(jié)構(gòu)方式，雖然上下同樣大的結(jié)構(gòu)更美觀，但是如果你需要兩種不同消毒方式的餐具并不是一樣多那就悲劇了，這樣的儲(chǔ)物柜并不能滿足你的儲(chǔ)物需求哦。

    而上小下大和上大下小之中我比較推薦上小下大的結(jié)構(gòu)，這也是我們市場(chǎng)上受歡迎的一種結(jié)構(gòu)，一般來說我們不耐高溫的消毒柜會(huì)設(shè)計(jì)的比較小一些，是因?yàn)槲覀兠總€(gè)家庭擁有的不耐高溫的餐具要更少，小柜子設(shè)計(jì)在下面比較不易取物哦。

1、品牌消毒柜就是茶具、廚房用品和衣服和褲子消毒柜等這類大伙兒普遍的家用消毒柜，一般是和酒店客房用的是相近的。

2、商業(yè)服務(wù)消毒柜就是餐飲店用的消毒柜，如毛巾消毒柜、廚房用品消毒柜、實(shí)木筷子消毒柜、茶具消毒柜、酒店客房消毒柜、鞋消毒柜等。

二、消毒基本原理：消毒基本原理有巴氏消毒法、活性氧消毒、紫外線消毒及紅外線感應(yīng)器消毒

1、巴氏消毒的基本原理是將消毒柜升溫至68~70℃，持續(xù)保持此溫度三十分鐘以后馬上致冷到4~5℃，依據(jù)大幅的熱與冷的變化推動(dòng)病菌的不幸身亡。

2、活性氧消毒依據(jù)氧化來消毒，依據(jù)強(qiáng)氧化性，使病菌的蛋白質(zhì)外殼氧化，從而得到 殺菌的目的，但臭氧對(duì)人體有損害，運(yùn)用時(shí)需注意。

3、紫外線消毒大家比較掌握，基本原理就是依據(jù)對(duì)病原菌、病菌進(jìn)行照射，損壞DNA結(jié)構(gòu)，保證病原菌、病菌缺失繁殖專業(yè)能力，屬于純物理性消毒，消毒實(shí)際效果十分的好，對(duì)身體也是沒害的。

4、紅外線感應(yīng)器消毒是依據(jù)高溫消毒，紅外線感應(yīng)器運(yùn)用放射性物質(zhì)作用，導(dǎo)致高溫從而殺菌。

三、安裝方式：品牌消毒柜也是有很多 安裝方式。

具體有下述幾種：嵌入式，立式，立柱式，掛壁式，立柱式，臺(tái)式一體機(jī)，放料口式，零件柜。