餐具消毒柜

在消毒過(guò)程中有很多細(xì)節(jié)是很多人多容易忽略的，給大家集中廚衛(wèi)電器十大品牌之消毒柜的幾點(diǎn)意見(jiàn)：

1 ．彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因?yàn)樘沾赏?、盤、缸、 罐缽等，在上釉彩時(shí)，其釉 質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí)，這些化學(xué)元素是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易釋放出。而 消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品，會(huì)使食品受到污染 ，危害健康。

2．應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。

3． 塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損 壞餐具。

4．使用臭氧消毒柜電器代理時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán) 光，說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修。

5．消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。

6．碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

7．要定期將柜身下端集水 盒中的水倒出抹凈。

8．消毒結(jié)束后，如過(guò)10分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時(shí)有少量臭氧味溢出， 這濃度是無(wú)礙人體健康的，請(qǐng)放心。

9．消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開門，以免影響消毒效率。